喜堂部落格

品牌溫度

優良企業品牌，必須有兩個元素做基礎！一、穩定品質 二、創意行銷    。產與銷是消費者直接的感受；沒有穩定的產品，時常起起落落，不確定因素會造成「不好的產品得罪顧客」。而信譽的反撲，會直接或間接傷害品牌信任感，衝擊回流率及新購買率，【堅持】人人會喊。但品質卻說明了一切！舉例來說：喜堂有道知名茶葉享譽國際：木柵正欉鐵觀音！台灣人對他並不陌生，其特色在於她的天然香氣，藏有濃郁的果香，綿遠細緻，似曾相識，討人喜歡，滋味表現更不俗於其他品種，喉韻甘醇生津帶勁，湯滑溫潤，很適合腸胃敏感者與睡眠障礙者；尤其天涼氣候品賞更有溫暖安神的心境，這樣溫和的茶品值得向大家推薦。

你可不知道，製作一杯好喝的鐵觀音，必須堅持三項原則？﹝你可不必知道！但我一定要說下去﹞，一、鐵觀音是一種製法；若加上「正欉」兩字，強調品種正統正宗之意，正欉鐵觀音才有濃郁果香表現。二、茶性屬中發酵、重烘焙之熟茶，湯色琥珀，製程遵循古法，其香氣內斂悠長細緻，滋味溫潤滑口甘味十足，是一種甜得窩心的感受，是一種憶當年的香與味。其三、溫度的控制是成敗的一環，文火慢工為基礎，急火躁進去蕪存菁，將刺激性物質淬取殆盡，達到無雜、悶、菁味的純淨狀態，適時推進拉高溫度，將茶的本質由內向外焙出芳香甘味，製作過程繁複漫長，烘焙時間超過一百小時，視茶做茶，有時還得等茶將核心雜、菁味吐出，再烘焙才能讓一杯好茶，從頭至尾趨於穩定，甚至越存放越好喝。

好茶的背後故事一定很精采，茶像極了人生，有苦有澀、有甘有甜。人生的旅途誰沒有逆境而為呢？茶的本質裡常有苦有澀，這是植物的特性！有苦做界面才有回甘的美妙，有澀做界面才有甘甜的滋味。人生何嘗不是如此？沒有經歷一番奮鬥的努力，又如何安居樂業幸福人生呢？富貴求道難啊？但喝一杯簡單的茶，體驗茶生活品味，是如此簡單！可是越簡單越不輕易輕嚐；沒時間休假，沒時間陪家人，沒時間好好地喝一杯茶，人生不斷追逐名利，生活不斷重踩油門，何時停下來喝杯茶，重整思緒重新丈量人生的需求尺度，再出發！